اطلاعات عمومی
-
گوشت گیاهی چیست؟ – هرآنچه باید درمورد آن بدانید
گوشت های گیاهی به طور گسترده در دسترس هستند. آنها محصولاتی هستند که از ترکیبات گیاهی ساخته شده اند. از نظر ارزش غذایی بسیاری از جایگزین های گوشت انتخاب های سالمی نیستند. به عنوان مثال، آنها دارای سدیم و چربی اشباع بالایی می باشند...
-
فواید یوگا برای سلامتی روحی و جسمی
یوگا علاوه بر تاثیر مثبت بر جسم ما، می تواند بر روح و ذهن ما نیز تاثیرات مثبتی به همراه داشته باشد. اغلب افراد حتی در سنین بالا؛ از ورزش یوگا جهت کاهش استرس و تقویت ذهن استفاده می کنند. یوگا دارای سبک های مختلفی از جمله پاوریوگا، هاتایوگا و دیگر موارد است. نمی توان از بین این گزینه ها تنها یکی را جهت تاثیر مثبت بر کاهش استرس انتخاب کرد؛ زیرا انتخاب نوع آن به شرایط فردی افراد بستگی دارد...
-
نوشیدنی های سرشار از آهن
کم خونی یکی از رایج ترین کمبودهای مواد مغذی در سراسر جهان به ویژه در میان زنان به شمار می رود. در بیشتر موارد کمبود آهن منجر به کم خونی می شود. بنابراین در این شرایط پزشک متخصص مکمل آهن را تجویز می کند. با این حال در بسیاری از شرایط مصرف آهن در رژیم غذایی از طریق نوشیدنی های غنی از آهن برای بازگرداندن سطح آهن بدن شما کافی است. مصرف کم آهن نشان دهنده کمبود سنتز هموگلوبین است که می تواند جریان اکسیژن به مغز را مختل سازد. در نتیجه فشار شدیدی به مغز وارد می کند که منجر به سردردهای شدید می شود. کمبود آهن در مردان و زنان به مقدار مساوی تأثیر می گذارد. با این حال این یک نگرانی شدید برای زنان محسوب می شود، زیرا آنها آهن را از طریق از دست دادن خون در طول قاعدگی از دست می دهند. بنابراین مصرف مقدار زیادی آهن که می توانید از میوه ها و سبزیجات مختلف به دست آورید بسیار مهم است...
-
فواید صدف خوراکی و نحوه مصرف آن
مصرف صدف توسط انسان به 164000 سال قبل برمی گردد. به سرعت به حدود 2000 سال پیش، تاریخ نشان می دهد که رومی ها از این غذای دریایی شور لذت می بردند. صدف ها را معمولا به صورت خام با چند قطره آب لیمو می خورند...
-
فتق فمورال چیست؟ – علائم، علل، تشخیص و درمان
عضلات شما معمولا آنقدر قوی هستند که روده ها و اندام ها را در جای مناسب خود نگه دارند. با این حال گاهی اوقات بافتهای داخل شکمی میتوانند از طریق یک نقطه ضعیف در عضله در هنگام فشار بیش از حد دچار مشکل شوند. اگر بخشی از بافت از دیواره کانال فمورال عبور کند، فتق فمورال نامیده می شود. فتق فمورال به صورت برآمدگی در نزدیکی کشاله ران یا ران ظاهر می شود. زنان بیشتر از مردان از فتق فمورال رنج می برند. اکثر فتق هایی که کشاله ران را تحت تاثیر قرار می دهند، فتق مغبنی هستند. اکثر فتق های فمورال علائمی ایجاد نمی کنند اما با این حال اگر فتق مانع از انسداد جریان خون به روده شود، در برخی مواقع می تواند منجر به مشکلات شدید شود...
-
آبگوشت مرغ چیست؟ خواص و استفاده از آن
آبگوشت از جوشاندن استخوان های حیوانی و بافت همبند درست می شود که از آن به عنوان پایه سوپ، سس استفاده می کنند. برخی افراد آن را به تنهایی می نوشند. آبگوشت دارای چندین ماده مغذی است. افزودن سبزیجات به آبگوشت نیز می تواند فواید تغذیه ای آن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد...
-
فواید چغندر برای بدن و مواد مغذی آن
مهمترین فواید سلامتی چغندر شامل توانایی آن در کاهش فشار خون، بهبود هضم و افزایش عملکرد ورزشی است. آنها همچنین به تسکین دژنراسیون ماکولا، بهبود گردش خون، کمک به مراقبت از پوست، جلوگیری از آب مروارید، ایجاد ایمنی و تسکین مشکلات تنفسی کمک می کنند. این فواید چغندر را می توان به غنی بودن آن از نظر مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی نسبت داد...
-
فواید و مواد مغذی سفیده تخم مرغ
اگر به دنبال افزودن پروتئین و مواد مغذی بیشتری به رژیم غذایی خود هستید، تخم مرغ گزینه مناسبی است.آنها حاوی ریز مغذیها و درشت مغذی های مهم هستند که در مطالعات علمی ثابت شده است.با این حال ارزش غذایی تخممرغ خام و تخممرغ پخته باهم متفاوت است، از جمله مصرف تخممرغ خام یا غذاهای حاوی آنها نگرانیهایی را در مورد خطر ابتلا به عفونت سالمونلا ایجاد میکند...
-
جایگزین های خوشمزه برای نان گندم
دلایل مختلفی وجود دارد که فرد از مصرف نان گندم اجتناب نماید. خوشبختانه چندین جایگزین سالم و بدون گندم جهت انتخاب وجود دارد. افرادی که از مصرف نان گندم اجتناب می کنند شامل: مبتلایان به بیماری سلیاک، یک بیماری خودایمنی که در واکنش به مصرف غذاهای حاوی گلوتن، دچار علائم گوارشی می شوند. داشتن دیگر اختلالات مرتبط با گلوتن. کسانی که از رژیم کم کربوهیدرات پیروی می کنند. افرادی که طعم نان گندم را دوست ندارند...
-
مواد غذایی که شما را بیدار نگه می دارند
به غیر از کافئین، چندین مواد غذایی دیگر ممکن است افراد را بیدار نگه دارند و آنها را از داشتن خواب کافی و مفید باز دارند. طبق گفته موسسه ملی قلب ریه و خون، بی خوابی می تواند در کوتاه مدت تمرکز و حافظه را مختل سازد. در دراز مدت، می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی، دیابت و سرطان را افزایش دهد. در حالی که سایر شرایط سلامتی و عوامل سبک زندگی می تواند منجر به بی خوابی و مشکل در خواب شود، غذایی که فرد می خورد نیز می تواند بر کیفیت خواب تأثیر بگذارد...