اطلاعات عمومی
-
اسید سیتریک چیست؟ هر آنچه باید بدانید
اسید سیتریک اسید ضعیفی است که به طور طبیعی در تمام مرکبات یافت می شود. تولیدکنندگان یک نسخه مصنوعی از آن را به غذاهای فرآوری شده اضافه می کنند. داروهای حاوی اسید سیتریک مشکلات سلامتی مانند سنگ کلیه را درمان می کنند. فقط مرکبات ترش نیستند که اسید سیتریک دارند. گیاهان و جانوران میزان کوچکی از آن دارند. بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و اقلام غیرغذایی، مانند لوازم آرایشی و محصولات پاک کننده، حاوی اسید سیتریک نیز هستند، اما نوع موجود در آنها طبیعی نیست...
-
خواص گیاه شاهدانه و کاربرد آن
شاهدانه یکی از مغذی ترین دانه ها به شمار می رود؛ که سرشار از پروتئین، کلسیم، فیبر، ویتامین E و کلروفیل است. این دانه های خوشمزه برای سلامت پوست و مو فوایدی نیز به همراه دارند...
-
مواد غذایی کاهش تری گلیسیرید و رژیم مناسب
تری گلیسیرید نوعی چربی است که در خون یافت می شود. برخی از بیماری ها، داروها، روش های سبک زندگی و ژنتیک از علل احتمالی تری گلیسیرید خون هستند. سطوح بالای تری گلیسیرید می تواند یک عامل خطر برای بیماری های مختلف باشد. انتخاب غذا یکی از عوامل متعددی است که می تواند بر سطح تری گلیسیرید تأثیر بگذارد. پزشکان ممکن است به فرد توصیه کنند که رژیم غذایی خود را تغییر دهد تا به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک کند. رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع شده، قندهای اضافه شده، الکل و کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند سطح تری گلیسیرید فرد را افزایش دهد...
-
خواص کلم سبز (سبزی کولارد) – نحوه مصرف و عوارض
سبزی کولارد بخشی از سبزیجات چلیپایی است. آنها حاوی مواد مغذی هستند که می توانند نقش مهمی در یک رژیم غذایی سالم داشته باشند. خانواده چلیپایی شامل کلم پیچ، کلم بروکلی، کلم بروکسل و شلغم است. سبزیجات چلیپایی سرشار از مواد مغذی و کالری پایین هستند. به نظر می رسد رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مرتبط با سبک زندگی کمک می کند. مصرف غذاهای گیاهی مانند سبزی کولارد، خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله چاقی، دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد...
-
فواید آب کرفس برای سلامتی و لاغری
تحقیقات علمی وجود ندارد که نشان دهد مصرف آب کرفس به کاهش وزن کمک می کند. البته این بدان معنا نیست که مصرف آن برای شما مضر است. اگر فرد به طور معمول آب کرفس را با نوشیدنیهایی که دارای ارزش غذایی نیستند؛ جایگزین کند، کالری کمتری مصرف میکند و احتمالاً در نهایت سبب کاهش وزن می شود.درواقع مصرف هیچگونه ماده غذایی به تنهایی سبب کاهش وزن نمی گردد. مصرف آب کرفس به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارد سبب کاهش اشتها و کاهش جذب برخی چربی ها می شود...
-
فواید آب نارگیل برای سلامتی
آب نارگیل که مایع شفاف موجود در نارگیل است، با شیر نارگیل متفاوت است. آب نارگیل طعم نسبتا شیرین اما قند و کالری کمی دارد. با این حال حاوی الکترولیت هایی مانند پتاسیم، سدیم و منیزیم نیز می باشد که همگی به جبران مواد مغذی از دست رفته کمک می کنند. این بدان معناست که مصرف آن بعد از ورزش یا در طول برخی بیماری های خفیف مفید است. طبق برخی مطالعات انجام شده استفاده از آب نارگیل به طور مستقیم بر روی پوست می تواند در از بین بردن آکنه موثر باشد...
-
عدم تحمل ورزش چیست؟ علائم، علت و درمان
عدم تحمل ورزش زمانی است که برای انجام یک تمرین خاص در حداکثر تلاش خود و برای مدت طولانی احساس خستگی زیادی می کنید. این ناتوانی در انجام کار صرفاً به این دلیل نیست که شما خسته هستید، بلکه به دلیل یک مشکل بزرگتر، مانند نارسایی مزمن قلبی است. در حالی که عدم تحمل ورزش یک علامت رایج در میان افرادی است که از بیماری قلبی یا برخی اختلالات متابولیک رنج می برند، عدم تحمل ورزش علامت اولیه نارسایی مزمن قلب به شمار می رود. علائم عدم تحمل ورزش شامل داشتن درد غیرعادی و شدید پس از تمرین، خستگی، حالت تهوع، استفراغ و سایر اثرات منفی است. این علائم توسط خود تمرین ایجاد نمی شوند، بلکه به دلیل بیماری قلبی هستند...
-
عوارض انواع داروهای پوکی استخوان
انواع مختلفی از داروهای پوکی استخوان موجود است که این داروها به صورت تزریقی و خوراکی تجویز می گردند. مصرف این داروها روزانه، هفتگی و یا ماهانه می باشد. برخی از این داروها مانند دیگر داروها دارای عوارض هستند...
-
ارتباط سیگار با سرطان سینه
استعمال دخانیات در ایجاد برخی سرطان ها مانند سرطان های ریه، گلو، مری و مهم تر از همه سرطان پستان نیز نقش دارد. دود سیگار حاوی سموم از جمله مواد شیمیایی سرطان زا است. زنانی که سیگار میکشند یا قبلاً سیگار میکشیدند، نسبت به کسانی که سیگار نمیکشیدند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پستان هستند...
-
فواید و مضرات گوجه گیلاسی – روش مصرف و مواد مغذی آن
گوجه گیلاسی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که باعث سلامتی می شود. آنها سرشار از ویتامین C هستند که نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای بدن ایفا می کنند. سطوح مواد مغذی موجود در گوجه گیلاسی می تواند بر اساس زمان برداشت متفاوت باشد، اما همچنان می تواند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم در هر زمان از سال محسوب شود...