خواص اسفناج و ارزش غذایی آن

اسفناج سرشار از مواد مغذی با کالری پایین است. سبزی های تیره و برگ دار مانند اسفناج برای سلامت پوست، مو و استخوان مهم هستند. آنها همچنین پروتئین، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می سازنند. مزایای سلامتی احتمالی مصرف اسفناج شامل بهبود کنترل گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بهبود سلامت استخوان ها و همچنین تامین مواد معدنی و ویتامین هایی است که می تواند طیف وسیعی از انواع مختلف را تامین کند. اسفناج را می توان به راحتی در هر رژیم غذایی گنجاند، زیرا تهیه آن آسان است...