فواید عسل خام و نحوه انتخاب و نگهداری آن

صدها سال است که انسان ها از عسل خام در طب سنتی استفاده می کنند. این ماده شیرین و طبیعی ممکن است حاوی عناصر سالمی باشد که عسل فرآوری شده فاقد آن است. عسل دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. عسل خام که مستقیماً از کندو به دست می آید، حاوی گرده زنبور عسل سالم، موم زنبور عسل و مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. تحقیقات تایید نکرده اند که عسل خام فواید سلامتی بیشتری نسبت به عسل معمولی دارد، اما برخی افراد معتقدند که فرآوری عسل معمولی باعث کاهش بسیاری از عناصر مفید می شود. برخی افراد بر این باورند که به همین دلیل، عسل خام فواید سلامتی بیشتری نسبت به عسل معمولی دارد...