اسید سیتریک چیست؟ هر آنچه باید بدانید

اسید سیتریک اسید ضعیفی است که به طور طبیعی در تمام مرکبات یافت می شود. تولیدکنندگان یک نسخه مصنوعی از آن را به غذاهای فرآوری شده اضافه می کنند. داروهای حاوی اسید سیتریک مشکلات سلامتی مانند سنگ کلیه را درمان می کنند. فقط مرکبات ترش نیستند که اسید سیتریک دارند. گیاهان و جانوران میزان کوچکی از آن دارند. بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و اقلام غیرغذایی، مانند لوازم آرایشی و محصولات پاک کننده، حاوی اسید سیتریک نیز هستند، اما نوع موجود در آنها طبیعی نیست...