13 مورد از میوه های کم سلامت

میوه‌های تازه سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند مکملی عالی برای یک رژیم غذایی کامل به شمار روند.

اما با این این وجود انواع خاصی از میوه ها حاوی قند و کالری بیشتری هستند. برخی میوه ها عوارض جانبی برای افراد مبتلا به بیماری هایی مانند دیابت و رفلاکس اسید ایجاد می کنند. این دسته از افراد می توانند مقادیر متوسطی از آنها را مصرف نمایند.

میوه های پرقند

برخی از میوه های تازه و خشک، دارای قند طبیعی بالایی هستند. اگر می‌خواهید مصرف کربوهیدرات یا قند خود را کاهش دهید، باید آنها را در مقادیر کم مصرف کنید.

همچنین ببینید:

مصرف میوه های تازه با کاهش خطر عوارض دیابت همراه است!

1_  خرما

خرما به خاطر طعم شیرین و تقریباً کاراملی خود شناخته شده است. خرمای خشک اغلب به تنهایی به عنوان یک میان وعده مفید یا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در رژیم غذایی استفاده می شود. اگرچه آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هایی مانند پتاسیم، مس و منیزیم هستند، اما قند و کربوهیدرات بالایی نیز دارند.

• یک فنجان (160 گرم) خرمای خشک حاوی:
• کالری: 451
• پروتئین: 4 گرم
• قند: 101 گرم
• چربی: 0.6 گرم
• کربوهیدرات: 120 گرم
• فیبر: 13 گرم

2_ میوه خشک

رایج ترین میوه های خشک عبارتند از: سیب، کشمش، زردآلو، انجیر، انبه، آناناس.

میوه خشک در مقایسه با میوه تازه، معمولاً حاوی کالری، کربوهیدرات و قند بیشتری در هر وعده هستند. آنها نیز سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C می باشند.

میوه خشک کالری بیشتری نسبت به مصرف همان مقدار میوه تازه دارد.

میوه های خشک شاخص گلیسمی پایین تا متوسطی دارند و منبع مناسبی از فیبر و پتاسیم به شمار می رود.

با توجه به غلظت بالای قند در میوه های خشک (حتی بدون قند اضافه)، بهتر است از میوه های خشک در حد اعتدال استفاده کنید، به خصوص اگر به دنبال کاهش مصرف قند هستید.

یک پیمانه (160 گرم) از مخلوط میوه خشک حاوی:

• کالری: 477
• پروتئین: 4 گرم
• قند: 106 گرم
• چربی: 1 گرم
• کربوهیدرات: 126 گرم
• فیبر: 8 گرم

3_ لیچی(سرخالو)

این میوه استوایی بومی جنوب شرقی چین است و به دلیل طعم و ظاهر منحصر به فردش شناخته شده است.

حاوی بسیاری از ریز مغذی‌های مهم از جمله ویتامین C، مس و پتاسیم است. قند نسبتاً بالایی دارد و در صورت داشتن رژیم کم کربوهیدرات باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.

یک فنجان (190 گرم) لیچی خام حاوی:

• کالری: 125
• پروتئین: 1.5 گرم
• قند: 29 گرم
• چربی: 1 گرم
• کربوهیدرات: 31.5 گرم
• فیبر: 2.5 گرم

4_ انبه

این میوه خوشمزه به دلیل طعم شیرین و بافت نرم و خامه ای خود محبوب است.

انبه همچنین سرشار از انواع مواد مغذی از جمله ویتامین C، فولات و مس است. از سوی دیگر آنها حاوی مقدار زیادی قند طبیعی در هر وعده می باشند.

یک فنجان (165 گرم) انبه حاوی:

• کالری: 99
• پروتئین: 1.5 گرم
• قند: 22.5 گرم
• چربی: 0.5 گرم
• کربوهیدرات: 25 گرم
• فیبر: 2.5 گرم

میوه های پر کالری

بسیاری از میوه ها کالری بالایی دارند. در حالی که می توان از آنها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی لذت برد، اگر می خواهید کالری دریافتی یا وزن خود را کاهش دهید، باید در میزان مصرف آن مراقب باشید.

5_ آووکادو

آووکادو به دلیل چربی های تک غیراشباع سالم برای قلب، کالری بالایی دارد. آنها منبع مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، ویتامین C و ویتامین های B می باشند.

آنها سرشار از فیبر هستند، یک ماده مغذی مهم جهت سلامت دستگاه گوارش.

یک فنجان (150 گرم) آووکادو حاوی:

• کالری: 240
• پروتئین: 3 گرم
• قند: 1 گرم
• چربی: 22 گرم
• کربوهیدرات: 13 گرم
• فیبر: 10 گرم

6_ نارگیل خشک

پودر نارگیل در انواع اسموتی ها، نان، شیرینی ها و دیگر موارد کاربرد دارد.

اگرچه سرشار از مواد مغذی مانند منگنز، مس و سلنیوم است، اما چربی و کالری بالایی نیز دارد.

به طور خاص، نارگیل سرشار از تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​(MCTs) است، نوعی چربی که به راحتی توسط بدن جذب می شود.

 MCT با چندین فواید سلامتی، از جمله بهبود سلامت قلب مرتبط است.

یک فنجان (93 گرم) نارگیل خشک و شیرین نشده حاوی:

• کالری: 560
• پروتئین: 6 گرم
• قند: 6.4 گرم
• چربی: 56 گرم
• کربوهیدرات: 20 گرم
• فیبر: 14 گرم

7_ آلو خشک

آلو خشک یکی از انواع میوه های خشک است.

به دلیل محتوای فیبر و اثرات ملین آن، گاهی اوقات به عنوان یک درمان طبیعی برای یبوست استفاده می شود. با این حال مانند سایر انواع میوه های خشک، آنها کالری، کربوهیدرات و قند بالایی دارند.

یک فنجان (174 گرم) آلو بدون هسته حاوی:

• کالری: 418
• پروتئین: 4 گرم
• قند: 66 گرم
• چربی: 0.7 گرم
• کربوهیدرات: 111 گرم
• فیبر: 12.5 گرم

میوه های مضر برای دیابت

اگر مبتلا دیابت هستید، باید میزان زیادی از مواد غذایی سرشار از فیبر جهت پشتیبانی از سطح سالم قندخون مصرف نمایید.

مصرف غذاهایی با فیبر کم و قند بالا، از جمله انواع خاصی از میوه ها باید محدود شوند.

8_  میوه های آب نباتی شیرین

جهت تهیه میوه آب نباتی باید میوه ها را در شربت قند خیساند و گرم کرد. محصول حاصل شامل عطر و طعم شیرین و ماندگاری بالایی می باشد.

میوه های نباتی نه تنها کالری بالا و فیبر کمی دارند، بلکه مقدار زیادی قند و کربوهیدرات را نیز در هر وعده شامل می شوند. این موضوع برای افراد مبتلا به دیابت مضر است.

100 گرم میوه آب نباتی حاوی:

• کالری: 322
• پروتئین: 0.3 گرم
• قند: 81 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 83 گرم
• فیبر: 2 گرم

9_  آب میوه

آب میوه مقدار غلیظی از کربوهیدرات و قند را بدون هیچ گونه فیبر موجود در میوه های تازه ارائه می کند. بسیاری از آنها حاوی قند می باشند که می تواند برای سلامتی مضر باشد.

در یک بررسی در سال 2014 از چهار مطالعه، مصرف آب میوه های شیرین شده با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط بود.

یک مطالعه در سال 2018 روی 8492 زن نشان داد که مصرف آب میوه با افزایش سطح هموگلوبین A1C، همراه است.

240 میلی لیترآب پرتقال حاوی:

• کالری: 110
• پروتئین: 2 گرم
• قند: 23 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 26 گرم
• فیبر: 0 گرم

10_  میوه کنسرو شده در شربت غلیظ

در حالی که میوه های کنسرو شده می تواند راهی سریع و راحت برای قرار دادن چند وعده میوه در رژیم غذایی باشد، اما برای بیماران دیابتی مضر است.

این موارد به طور کلی کربوهیدرات و قند بیشتری داشته و فیبر کمتری نسبت به دیگر میوه ها دارند.

میوه های کنسرو شده در شربت غلیظ معمولاً دارای قند بیشتری نسبت به میوه های کنسرو شده در آب هستند. بنابراین اگر قصد دارید سطح قند خون خود را کنترل کنید، نسخه کنسرو شده با آب ممکن است گزینه بهتری باشد.

یک پیمانه (214 گرم) کوکتل میوه کنسرو شده در شربت غلیظ حاوی:

• کالری: 150
• پروتئین: 1 گرم
• قند: 36.5 گرم
• چربی: 0.2 گرم
• کربوهیدرات: 40 گرم
• فیبر: 3.5 گرم

میوه های مضر برای رفلاکس معده

برخی میوه ها مانند نارنگی، ممکن است علائم را برای مبتلایان به بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) بدتر کند.

اگرچه این میوه ها بسیار مغذی هستند و می توانند در یک رژیم غذایی متعادل قرار گیرند، اگر متوجه شدید که باعث ایجاد علائم رفلاکس اسید می شوند، باید مصرف آنها را محدود کنید.

همچنین ببینید:

کاهش رفلاکس معده با پروبیوتیک ها

11_ پرتقال

مرکباتی مانند پرتقال سرشار از مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین C و پتاسیم هستند.

متأسفانه آنها همچنین بسیار اسیدی هستند و ممکن است سوزش سر دل را برای افراد مبتلا به GERD بدتر کنند.

یک پرتقال حاوی:

• کالری: 73
• پروتئین: 1 گرم
• قند: 12 گرم
• چربی: 0.2 گرم
• کربوهیدرات: 16.5 گرم
• فیبر: 3 گرم

12_ گوجه فرنگی

اگرچه گوجه فرنگی اغلب به عنوان سبزیجات در بسیاری از غذاها استفاده می شود، اما در میوه ها دسته بندی می شود.

این میوه های مغذی سرشار از ویتامین C، فیبر و لیکوپن هستند؛ نوعی کاروتنوئید با اثرات آنتی اکسیدانی مناسب.

با این حال مانند مرکبات، اسیدیته گوجه فرنگی و محصولات حاوی گوجه فرنگی ممکن است علائمی را در افراد مبتلا به GERD ایجاد کند.

یک فنجان (180 گرم) گوجه فرنگی خرد شده حاوی:

• کالری: 32
• پروتئین: 1.5 گرم
• قند: 5 گرم
• چربی: 0.5 گرم
• کربوهیدرات: 7 گرم
• فیبر: 2 گرم

13_ گریپ فروت

گریپ فروت نوعی مرکبات است که به خاطر طعم لذیذ، ترش و کمی تلخ معروف است.

کالری کمی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A و C، پتاسیم و تیامین می باشد.

متأسفانه گریپ فروت و آب گریپ فروت نیز محرک های رایج علائم برای افراد مبتلا به GERD هستند.

یک پیمانه (230 گرم) گریپ فروت حاوی:

• کالری: 69
• پروتئین: 1 گرم
• چربی: 0.2 گرم
• کربوهیدرات: 17 گرم
• فیبر: 2.5 گرم

نتیجه کلی

اگرچه میوه ها بسیار مغذی و با فواید بسیاری برای سلامتی همراه هستند، اما برخی از انواع آنها به ویژه انواع میوه های خشک، آب میوه؛ ممکن است قند و کالری بالایی داشته باشند.

انواع خاصی از میوه ها می توانند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت افزایش داده یا علائم را در افراد مبتلا به GERD ایجاد کنند.

با این حال به خاطر داشته باشید که میوه های تازه را می توان در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مصرف کرد.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

healthline