مواد مورد نیاز:

آرد سفید تهیه شده از گندم کامل ۱۰۰ گرم

۱ قاشق چایخوری یا ۷  گرم مخمر خشک

۱۲۵ میلی لیتر آب گرم

۲۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده و له شده (سس شده )

یک مشت گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده

۱ کدو سبز بزرگ ، با استفاده از یک پوست کن نازک برش خورده باشد.

موزارلا ۲۵ گرم ، تکه تکه شده

۸ عدد زیتون سبز ، خرد شده

۱ حبه سیر ، ریز خرد شده

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

همچنین ببینید:

آرتروز دست چیست؟ (علائم و روش های درمان آن)

طرز تهیه :

مرحله ۱

آرد و مخمر را با مقداری نمک در غذاساز مجهز به تیغه مخصوص خمیر بریزید و با هم مخلوط شان کنید. آب را بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا به خمیری نرم برسید؛ سپس به مدت ۱ دقیقه مخلوط کردن آنها را ادامه دهید. خمیر را بردارید و روی سطحی که کمی آرد پاشی کرده اید یک دایره با قطر ۳۰ سانتی متر درست کنید. و سپس آنرا روی یک سینی فر که به روغن آغشته شده است قرار دهید.

مرحله ۲

سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر و در فاصله ی ۲ سانتی متر از لبه ها بمالید . گوجه فرنگی گیلاسی و کدو سبز را روی آن بچینید ، سپس با موتزارلا سطح آنها را پوشش دهید. زیتون و سیر را با هم مخلوط کرده و سپس روی آن بپاشید. به طور یکنواختی روی آن ها را روغن مالی کنید و بگذارید تا برای مدت ۲۰ دقیقه باقی بمانند تا کمی پف کند. فر را روی ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

مرحله ۳

پیتزا را به مدت ۱۰ الی ۱۲دقیقه در فر قرار دهید تا لبه هایش ترد و طلایی شود.

پیتزای شما آماده است ، می توانید برای سرو روی آن جعفری خرد شده بپاشید.

نوش جان!

همچنین ببینید:

اشتها آورهای طبیعی کدام هستند؟

اطلاعات تغذیه ای :

کیلوکالری

۴۷۹

چربی

۱۳گرم

چربی اشباع

۳ گرم

کربوهیدرات

۷۸ گرم

قندها

۹ گرم

فیبر

۱۰ گرم

پروتئین

۱۹ گرم

نمک

۱.۴۳ گرم

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

bbcgoodfood