جسیکا تورتون ، متخصص رژیم غذایی استرالیایی در مورد اهمیت محدود کردن مصرف کربوهیدرات صحبت کرد است. وی گفته است: "ما مدتهاست می دانیم که دیابت بیماری متابولیسم کربوهیدرات است ، بنابراین [اصلاح] مصرف بیش از حد کربوهیدرات احتمالاً اولویت اصلی تغذیه ای بیماران است." کربوهیدرات ها قندها و نشاسته هایی هستند که می توانند از غذاهایی مانند غلات یا میوه ها و سبزیجات نشاسته ای حاصل شوند.

تورتون توصیه کرد که داشتن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات کاری کاملاً جدا از سایر رویکردها برای بهبود وضعیت بیماران نیست . بلکه میتوان این هدف را با سایر اهداف ترکیب کرد ، و برای این کار باید با یک متخصص تغذیه در ارتباط باشید.

مطالعات انجام شده بر روی تاثیر "رژیم های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن در چاقی" بر روی کنترل دیابت نشان داد رژیم های کم کربوهیدرات مانند رژیم های کم کالری برای کاهش وزن در این دسته از بیماران نیز موثر هستند "، در حالی که از دست دادن بافت های عضلانی نیز جلوگیری می کنند. مطالعات قبلی گزارش کرده بودند که رژیم های کم کربوهیدرات منجر به کاهش مقاومت به انسولین و افزایش حساسیت به انسولین می شوند. "

رژیم های کم کربوهیدرات زیادی در اینترنت وجود دارد ، اما متخصصان اعلام کرده اند با یک متخصص بهداشت مشورت کنید تا بهترین نسخه را برای شما پیدا کند. آنها گفته اند: بیماران باید از دریافت تمام ریز مغذی ها (مانند ویتامین ها) مورد نیاز در رژیم غذایی با کربوهیدرات مطمئن شوند.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .