حدود 70 درصد از جمعیت بالای 50 سال در آمریکا دارای اضافه وزن هستند و حدود یک سوم آنها چاق می باشند.

چاقی همچنین عمر را کوتاه می کند: یک مطالعه در دانشگاه آکسفورد نشان داد که طول عمر یک فرد چاق سه تا 10 سال کمتر از یک فرد با وزن متوسط ​​است.

طی چند سال گذشته این مطالعه، اطلاعات زیادی در مورد آنچه باید و نباید بخوریم برای داشتن یک زندگی طولانی و سالم ارائه کرده است. به طور کلی ما می دانیم که برخی غذاها چگونه بر بدن ما تأثیر می گذارند بنابراین می توانیم رژیم غذایی خود را بر اساس آن تنظیم کنیم تا سالم بمانیم و سالم زندگی کنیم.

اکنون هدف رژیم آمریکایی کاهش وزن چهار کیلوگرم در یک هفته می باشد.

رژیم آمریکایی به شامل برنامه های غذایی سالم است که به افراد در کاهش وزن و افزایش انرژی کمک می کند.

همچنین ببینید:

غذا های پروتئین دار برای لاغری

برنامه غذایی رژیم آمریکایی

 هر روز صبحانه بخورید

خوردن یک صبحانه سالم و غنی از مواد مغذی شامل پروتئین، غلات کامل و میوه ها است که به حفظ سطح انسولین در تمام طول صبح کمک می کند و مانع از پرخوری می شود. مطالعه ای بر روی 4000 نفر  که وزن خود را کاهش داده و تا 6 سال حفظ کرده اند، نشان داد کسانی که صبحانه می خورند وزن بیشتری از دست می دهند. 

پیشنهاد رژیم آمریکایی برای صبحانه:

ساندویچ تخم مرغ با توت فرنگی، یا غلات سبوس دار با شیر کم چرب و موز.

آب بیشتری مصرف کنید

 بسیاری از ما نمی دانیم چه مقدار کالری از طریق نوشابه های گازدار، آب میوه ها و سایر نوشیدنی ها مصرف می کنیم. بنابراین پیشنهاد می شود به مدت دو هفته به جز آب و قهوه چیزی ننوشید و فقط نتیجه نهایی را ببینید. این پرهیز نوشیدنی شامل نوشابه های رژیمی نیز است.  تحقیقات نشان می دهد که نوشابه های رژیمی ممکن است میل و ولع بدن را برای غذاهای پر کالری و شیرین افزایش دهند.

ماهی مصرف کنید

ماهی جزء اساسی رژیم امریکایی است. دارای اسیدهای چرب امگا 3 خوب برای سلامت مغز است، کالری کمی دارد و حاوی مواد مغذی مهمی است. بر اساس مطالعات، امگا 3 موجود در ماهی ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد و برخی از بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید را بهبود بخشد. اما مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده (هات داگ و سوسیس) این خطر را افزایش می دهد، بنابراین کمتر از آنها مصرف کنید.

به مقدار زیاد میوه و سبزیجات مصرف کنید

برخی از رژیم ها با خوردن میوه و سبزیجات موافق نیستند. اما مطالعات به وضوح نشان می دهد که قرار دادن میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه شما به شما کمک می کند عمر طولانی تری داشته باشید. محققان دریافتند که مصرف این غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند منجر به کاهش وزن شود.

غلات کامل مصرف کنید

غلات کامل نه تنها منبع اصلی ویتامین ها و مواد معدنی است بلکه منبع فیبر نیز می باشد. مطالعات نشان می دهد که آنها دارای مزایای فوق العاده ای برای سلامتی نیز هستند. مصرف منظم غلات سبوس دارمانند نان سبوس دار، ماکارونی سبوس دار و برنج قهوه ای می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بیماری های تنفسی و برخی سرطان ها، از جمله سرطان روده بزرگ و سینه را کاهش دهد. به علاوه غلات سبوس دار می توانند به کاهش وزن کمک کنند، به ویژه چربی شکم که با دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی مرتبط است.

همچنین ببینید:

فواید کرفس برای لاغری

از غذاهای لبنی کم چرب استفاده کنید

غذاهای لبنی منبع غنی از کلسیم و ویتامین D هستند. مصرف لبنیات کم چرب می تواند منجر به کاهش وزن شود. مطالعات نشان داد کسانی که بیشترین میزان لبنیات کم چرب روزانه را دریافت می کردند 38 درصد بیشتر از کسانی که کمترین میزان لبنیات را داشتند، وزن خود را از دست دادند.

مراقب غذاهای "رژیمی" باشید

دقیق نمی توان گفت که چند بیمار به علت مصرف غذاهایی که دارای برچسب "کم چرب" یا "بدون چربی" هستند وزن اضافه کرده اند. اغلب چنین محصولاتی مملو از شکر هستند تا طعم از دست رفته هنگام حذف چربی را جبران کنند. از آنجا که بسیاری از غذاهای "رژیمی" نیز فرآوری شده اند، در نهایت مواد مغذی کمتری و مقدار زیادی کالری خالی دریافت می کنید.

به مدت دو هفته بیرون غذا نخورید

غذا خوردن در خارج از خانه با مشکلاتی همراه است. اغلب تمایل به خوردن غذا با میزان بیشتر هستید. 

برچسب مواد غذایی را بررسی کنید

بر اساس تحقیقات انجام شده در بررسی های سازمان بهداشت ایالات متحده، زنانی که به طور منظم برچسب مواد غذایی را می خوانند، به طور متوسط ​​4 کیلو وزن کمتری نسبت به افرادی که این کار را نمی کنند دارند. شما نیازی به ماشین حساب ندارید فقط برچسب ها را برای کالری و سایر مواد مغذی بررسی کنید. به عنوان مثال برخی از مارک های ماست به اندازه یک آب نبات قند دارند.  اگر یک مارک 12 گرم شکر و دیگری 20 گرم قند داشته باشد، انتخاب واضح است.

میان وعده بخورید

داده ها نشان می دهد افرادی که دو بار در روز میان وعده می خورند وزن بیشتری نسبت به افرادی که سه وعده غذایی بزرگ می خورند کاهش می دهند. یک میان وعده باید بین صبحانه و ناهار باشد، دیگری بین ناهار و شام. (بدون خوردن غذا بعد از ساعت 8 شب) خوردن میان وعده به ثابت ماندن سطح انسولین کمک می کند که می تواند از گرسنگی و پرخوری در وعده ناهار و شام جلوگیری کند. میان وعده های سالم شامل آجیل، هویج و حمص یا یک تکه میوه است.

ادامس جویدن

 جویدن آدامس می تواند به کاهش وزن کمک کند.  به دلیلی که ممکن است متوجه آن نشده باشید: جویدن آدامس هورمون هایی ترشح می کند که به مغز شما نشان می دهد شما سیر هستید. این کار همچنین به کسی که تمایل دارد هنگام پختن یا تماشای تلویزیون ریزه خواری داشته باشد، کمک می کند. همیشه از آدامس بدون قند استفاده کنید. آدامس قندی باعث پوسیدگی دندان می شود.

رژیم آمریکایی بسیار سالم به نظر می رسد. این طرز مصرف غذا می تواند جز عادت اصلی زندگی باشد، که می تواند به سبک زندگی تبدیل شود. در ادامه کاهش وزن نیز به همراه دارد.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

webmd