تغذیه بدن با برخی غذاها ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.اگر به دنبال راه هایی برای پیشگیری از سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت ها هستید وعده های غذایی خود را با این ۱۵ تقویت کننده قوی سیستم ایمنی برنامه ریزی کنید.

یک نکته مهم: هیچ مکملی بیماری را درمان یا پیشگیری نمی کند.

با همه گیری ویروس کرونا COVID-19  ، درک این نکته بسیار مهم است که هیچ مکمل، رژیم غذایی یا سایر گزینه ها در شیوه زندگی به غیر از فاصله گذاری اجتماعی، و اقدامات بهداشتی مناسب نمی تواند شما را در برابر COVID-19 محافظت کند.در حال حاضر هیچ تحقیقی از استفاده از مکمل برای محافظت در برابر  COVID-19  به طور خاص جوابگو نیست.ولی با اینحال شما میتوانید با تغذیه مناسب سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید:

1. مرکبات

اکثر مردم پس از سرماخوردگی مستقیماً به ویتامین C روی می آورند.  این به این دلیل است که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند.تصور می شود که ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول های سفید خون می شود که باعث مبارزه با عفونت ها به حساب می آیند.تقریباً همه مرکبات سرشار از ویتامین C هستند. پس می توانید مقداری از این ویتامین را به هر وعده غذایی اضافه کنید.

همچنین ببینید:

قرص فولیک اسید و فواید آن!

مرکبات عبارتند از:

گریپ فروت

پرتقال

نارنگی

لیمو

لیموترش سبز

از آنجا که بدن شما آن را تولید یا ذخیره نمی کند شما برای سلامتی خود به ویتامین C روزانه نیاز دارید. مقدار قابل توصیه روزانه برای اکثر بزرگسالان این چنین است:

 75میلی گرم برای زنان

 90میلی گرم برای مردان

در صورت انتخاب مکمل ها از مصرف بیش از 2000 میلی گرم (میلی گرم) در روز خودداری کنید.

همچنین به خاطر داشته باشید در حالی که ویتامین C ممکن است به بهبود سریع سرماخوردگی کمک کند، هنوز هیچ مدرکی مبنی بر موثر بودن آن در برابر ویروس جدید کرونا،  SARS-CoV-2وجود ندارد.

2. فلفل دلمه ای قرمز

اگر فکر می کنید مرکبات بیشترین ویتامین C را در بین میوه ها و سبزیجات دارند اشتباه می کنید چرا که یک اونس فلفل دلمه ای قرمز تقریباً 3 برابر پرتقال (45 میلی گرم) ویتامین C (127 میلی گرم) دارد. آنها همچنین منبع غنی بتا کاروتن هستند.علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C ممکن است به شما در حفظ سلامت پوست کمک کند. بتاکاروتن، که بدن شما به ویتامین A تبدیل می کند به سلامت چشم و پوست شما کمک می کند.

3. کلم بروکلی

کلم بروکلی دارای ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده است. کلم بروکلی سرشار از ویتامین A ، C ، E و فیبر و بسیاری آنتی اکسیدان های دیگراست. یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید در وعده روزانه خود قرار دهید. نشان داده شده است که بخارپز کردن بهترین راه برای نگهداری بیشتر مواد مغذی درغذا است.

4. سیر

سیر تقریباً درهمه غذاهای جهان یافت می شود. با اضافه کردن آن به غذا به سلامت بدن خود کمک می کنید. تمدن های اولیه ارزش آن را در مبارزه با عفونت ها تشخیص دادند. سیر همچنین ممکن است سخت شدن عروق را کاهش دهد و شواهد ضعیفی وجود دارد که به کاهش فشار خون کمک می کند.به نظر می رسد خواص تقویت کننده سیر از غلظت زیاد ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می شود.

5. زنجبیل

زنجبیل ماده دیگری است که بسیاری پس از بیماری به آن روی می آورند. زنجبیل ممکن است به کاهش التهاب و کاهش گلودرد و بیماری های التهابی کمک کند. زنجبیل ممکن است در بهبود حالت تهوع نیز تاثیر داشته باشد. در حالی که از آن در بسیاری از دسرهای شیرین استفاده می شود.زنجبیل همچنین ممکن است درد مزمن را کاهش دهد و حتی ممکن است دارای خواص کاهش دهنده کلسترول نیز باشد.

6. اسفناج

اسفناج نه تنها سرشار از ویتامین C بلکه حاوی آنتی اکسیدان های متعدد و بتاکاروتن است که ممکن است هر دو توانایی مبارزه با عفونت سیستم ایمنی بدن ما را افزایش دهد. مانند کلم بروکلی، اسفناج زمانی سالم است که تا حد ممکن پخته شود تا مواد مغذی خود را حفظ کند. با این حال  پخت سبک جذب ویتامین A را آسان تر می کند.

7. ماست

به دنبال ماست یونانی باشید چرا که ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تحریک کنند تا به بیماری ها کمک کند. سعی کنید ماست های معمولی بخورید تا آنهایی که طعم دار و مملو از شکر هستند. ماست همچنین می تواند منبع عالی ویتامین D باشد، بنابراین سعی کنید مارک های غنی شده با این ویتامین را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی کمک می کند و تصور می شود که دفاع طبیعی بدن ما را در برابر بیماری ها تقویت می کند.حتی آزمایشات بالینی در حال انجام است تا اثرات احتمالی آن بر COVID-19  مورد مطالعه قرار گیرد.

همچنین ببینید:

علل و راه های درمان سریع آبریزش بینی!!!

8. بادام

این آنتی اکسیدان قوی برای یک سیستم ایمنی سالم مفید است و دارای ویتامین E می باشد. این یک ویتامین محلول در چربی است ، به این معنی که برای جذب مناسب چربی نیاز دارد. مغزها مانند بادام سرشار از این ویتامین و همچنین دارای چربی های سالم هستند.

9. تخمه آفتابگردان

 تخمه آفتابگردان به دلیل داشتن ویتامین  E می تواند باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. یک قاشق غذاخوری از آن 6 میلی گرم ویتامین E دارد. می تواند در کاهش بیماری های قلبی و عروقی موثر باشد.

10. زردچوبه

زردچوبه به دلیل کرکومین موجود در آن در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. خاصیت ضد التهابی دارد که می تواند سیستم ایمنی را افزایش دهد. علاوه بر آن به عنوان آنتی باکتریایی عالی محسوب می شود.

11. چای سبز

هر دو چای سبز و سیاه سرشار از فلاونوئیدها که نوعی آنتی اکسیدان است می باشد. چایی سبز میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است.

12. پاپایا

پاپایا یکی دیگر از میوه های سرشار از ویتامین C است. پاپایا همچنین دارای یک آنزیم گوارشی به نام پاپائین (Papain) است که دارای اثرات ضد التهابی است. پاپایا دارای مقادیر مناسب پتاسیم، منیزیم و فولات است که همه آنها برای سلامت کلی شما مفید هستند.

13. کیوی

مانند پاپایا، کیوی به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C است.ویتامین C گلبول های سفید خون را برای مبارزه با عفونت تقویت می کند.

14. مرغ

وقتی مریض هستید و سوپ مرغ می خورید باعث می شود احساس بهتری داشته باشید. این سوپ ممکن است به کاهش التهاب کمک کند و می تواند علائم سرماخوردگی را به صورت چشمگیری بهبود بخشد. مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B-6 هستند. حدود 3 اونس گوشت بوقلمون یا مرغ حاوی تقریبا یک سوم روزانه توصیه شده از B-6 است. ویتامین B-6 نقش مهمی در بسیاری از واکنش های شیمیایی که در بدن رخ می دهد دارد. همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز سالم و جدید حیاتی است.آب گوشت یا آبگوشت حاصل از جوشاندن استخوان های مرغ حاوی ژلاتین، کندرویتین و سایر مواد مغذی مفید برای بهبود روده و ایمنی بدن است.

15. صدف

صدف برای بسیاری از افرادی که سعی در تقویت سیستم ایمنی خود دارند به ذهن نمی رسد، اما برخی از انواع صدف ها حاوی روی هستند. روی به اندازه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مورد توجه قرار نمی گیرد، اما بدن ما به آن نیاز دارد تا سلول های ایمنی ما بتوانند آنطور که در نظر گرفته شده عمل کنند.

راههای بیشتری برای پیشگیری از عفونت

خوردن تنها یکی از این غذاها برای مبارزه با آنفولانزا یا سایرعفونت ها کافی نخواهد بود حتی اگر به طور مداوم آن را بخورید. به اندازه وعده غذایی و میزان توصیه شده روزانه توجه کنید تا از یک ویتامین بیش از حد و ویتامین های دیگر کم استفاده نکنید. تغذیه مناسب یک شروع عالی است و کارهای دیگری وجود دارد که می توانید برای محافظت از خود و خانواده در برابر آنفولانزا، سرماخوردگی و سایر بیماری ها انجام دهید.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

healthline