سوپ شلغم یک غذای خوشمزه است که نه تنها مقوی است بلکه سیر کننده نیز هست. این غذا که به همراه نان هم سرو می شود ، می تواند با مواد کمی تهیه شود و پخت آن زحمت زیادی ندارد. از آنجا که این سوپ یک غذای گیاهی است ، همه می توانند از خوردن آن لذت ببرند.

این دستور را جایی یادداشت کنید و در یکی از همین روزهای سرد ، این سوپ را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه ی سوپ شلغم برای دو نفر:

۲عدد شلغم

۲ فنجان آب سبزیجات

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ارگانیک

نصف فنجان خامه

همچنین ببینید:

طرز تهیه ی ماکارونی و پنیر(مک اند چیز) غذای محبوب و خوشمزه ی ایتالیایی

برای چاشنی:

پیاز ۱عدد

نمک به مقدار لازم

۱حبه سیر

برای تزئین :

۱ساقه گشنیز

طرز تهیه سوپ شلغم :

مرحله ۱

شلغم و پیاز را خرد کنید. روغن را در قابلمه روی شعله متوسط ​​گرم کنید و سیر و پیاز را به آن اضافه کنید. آنها را تفت دهید تا پیازها نرم شوند و سپس روی آن نمک بپاشید. هنگامی که بوی سیر را احساس کردید ، آب سبزیجات را به همراه شلغم به مواد موجود در قابلمه تان اضافه کنید. آن ها را خوب مخلوط کنید. سپس بگذارید  مقداری بجوشند که شلغم ها نرم شوند.

مرحله ۲

پس از اتمام مرحله ی اول، محتویات را داخل مخلوط کن بریزید و آن ها را با هم مخلوط کنید تا مخلوطتان یکدست شود. سپس این مخلوط را در قابلمه خالی کرده و خامه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مدتی بجوشد تا یکدست شود.

همچنین ببینید:

پیاده روی کدام قسمت بدن را لاغر می کند؟

مرحله ۳

سوپتان را در کاسه های دلخواهتان بریزید و با قرار دادن برگ گشنیز بر روی سطح آن ، آن را تزیین کنید؛  یادتان باشد که این سوپ را باید گرم سرو کنید!

به همین راحتی٬ نوش جان !

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

recipes.timesofindia